martedì 29 ottobre 2013

un budino alla Meier


Quando sono andata in giro per Den Haag, la città olandese che tutti conosco come L'Aia, ho subito trovato il mio punto di riferimento per orientarmi. La city hall e la biblioteca, un immenso edificio rivestito di bianco e vetrato. Seppur ricopre un intero isolato riesce a dare una sensazione di leggerezza almeno alla vista. Non ho pensato due volte e ho associato il tutto ad un bel budino di latte di riso, bianco scarlatto.

500 gr di latte di riso
 30 gr di zucchero di canna
   2 cm di stecca di vaniglia
   1 cucchiaino di agar agar

Portare il latte con la stecca di vaniglia ad ebollizione, scioglie lo zucchero, aggiungere l'agar agar e mescolare bene con una frusta per una trentina di secondi, in modo che la "polverina magica" si sciolga bene e faccia il suo effetto solidificante. Versare in dei contenitori a piacimento in modo da dare le forme più strane e aspettare. Trascorse un paio d'ore il budino sarà pronto. 

Ritornando all'edificio, non è stato così difficile capire di chi fosse il progetto, bianco, vetro e pilastri… si, è proprio di Meier, costruito nel 1995. L'ambiente interno é molto luminoso e spazioso grazie alle grandi vetrate e la struttura fatta di pilastri, rigorosamente circolari, e travi  è ben visibile già dall'esterno. 


Non amo molto quest'opera, c'è troppo tutto insieme, ma piccole cose mi hanno colpito come la parte finale a cuneo poggiata su un basamento di vetro e il retro con la soluzione delle scale di emergenza esterne. Poi lateralmente c'è questa soluzione compositiva: l'architetto porta all'esterno la struttura per dare spazio ad una parete completamente vetrata che è quella del corpo scala.